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入院患者様の お食事は、季節感を味わっていただけるメニュー作りを工夫しています。
今月はお正月気分を味わえる献立でした。
新年を病院で過ごされる患者さまに少しでもお正月気分を味わっていただこうと思い、 おせちの盛り合わせとおなますをご用意しました。
春の七草を使ってつくるお粥は1年の無病息災・招福を祈願して食べるものです。 正月料理で疲れた胃を休めて、普段の食事に戻す区切りの食事としての役割もあります。
春の七草
ゴギョウ ハコベラ セリ ナズナ スズナ スズシロ ホトケノザ
